يا جماعة كتير مننا مبياكلش البيض ودا طبعا لأسباب عديدة وهتلاقى كل واحده وليها أسبابها رغم انه مهم جدا فى قيمتة الغذائية وانا كنت كده بس قلت أحاول اعملة بطريقة تحببنى فيه وفكرت فيها كده وانا واقفه فى المطبخ وشايفة
القسم : المطبخ - الزيارات : [275] - التاريخ : 10/12/2011 - الكاتب : مايا
أسرار فى طريقة طبخ الأرز
يجب أن تغلي الماء قبل إضافة الأرز وبعد إضافته يترك على نار هادئة جداً حتى ينضج ويتشرب الماء.
1- يجب أن يصل الماء إلى درجة الغليان قبل إضافة الأرز، وبعد إضافته يترك على نار هادئة جداً حتى ينضج ويتشرب الماء بهدوء وبطء.
2- للتخلص من تلاصق حبات الأرز في أثناء عمل بعض الأطباق كالكبسة مثلاً، تنصح بعض ربات البيوت بإضافة ملعقة أو ملعقتين من زيت الطبخ بعد جفاف الأرز وقبل تمام نضجه، وتكون الإضافة
القسم : المطبخ - الزيارات : [753] - التاريخ : 29/10/2011 - الكاتب : مى
تعالى نعمل سوا شوربة المشرووم
القسم : المطبخ - الزيارات : [436] - التاريخ : 24/6/2011 - الكاتب : يارا
شوربة السجق الإيطالية
القسم : المطبخ - الزيارات : [390] - التاريخ : 24/6/2011 - الكاتب : سلمى
شوربة مكسيكية لذيييذة بالخضار وجبنة الشيدر ..
القسم : المطبخ - الزيارات : [392] - التاريخ : 24/6/2011 - الكاتب : بسمة
طريقتى فى عمل شاورمة اللحم
طبعا احيانا يتبقى عندنا بواقى لحم مسلوق فى الحاله دى ممكن تستخدميها بطريقه بسيطه لعمل
شاورمة
القسم : المطبخ - الزيارات : [739] - التاريخ : 9/3/2011 - الكاتب : بسمه
طريقتى فى عمل المكرونة بالبشاميل بالصور
القسم : المطبخ - الزيارات : [3285] - التاريخ : 22/2/2011 - الكاتب : ميس
طريقة عمل المسقعة بالخل والثوم
القسم : المطبخ - الزيارات : [5293] - التاريخ : 22/2/2011 - الكاتب : ميس
طريقة عمل بسبوسه بالزبادي
القسم : المطبخ - الزيارات : [2959] - التاريخ : 20/2/2011 - الكاتب : مريم
لو جربت ربة البيت صنع العيش الفينو بالبيت، فعليها أن تتأكد أنها سيؤكل فى الحال وبدون حشوات، ولو جربتيه عزيزتى بحشوة اللحم المعصج المفروم فإنك ستقدمين لأفراد أسرتك، خاصة الطلبة هذه الأيام وفى ليالى السهر للاستعداد للامتحانات، وجبة لذيذة ومغذية وشهية..
القسم : المطبخ - الزيارات : [676] - التاريخ : 20/2/2011 - الكاتب : همس
'طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج
القسم : المطبخ - الزيارات : [573] - التاريخ : 17/2/2011 - الكاتب : مايا
جبتلكم النهاردة طريقة عمل صينية الفراخ فى الفرن
بصراحة هى طريقة بسيطة وخفيفة وما بتاخد وقت والاهم من دا الطعم والريحة بقى مش هقولكم
عليها انتوا هتجربوا وهتعرفوا بنفسكم
القسم : المطبخ - الزيارات : [922] - التاريخ : 9/2/2011 - الكاتب : همس
طريقة عمل البسبوسه التركيه
القسم : المطبخ - الزيارات : [1302] - التاريخ : 9/2/2011 - الكاتب : مريم
سلاطه فرنسيه
القسم : المطبخ - الزيارات : [410] - التاريخ : 9/2/2011 - الكاتب : مايا
لعمل ساندويش شاورما بالتونة اللذيذة روعة
القسم : المطبخ - الزيارات : [499] - التاريخ : 10/1/2011 - الكاتب : فرح
شوربة الملفوف - فيديو
القسم : المطبخ - الزيارات : [761] - التاريخ : 9/6/2010 - الكاتب : سحر
طريقة عمل البيتزا - فيديو
القسم : المطبخ - الزيارات : [25108] - التاريخ : 9/6/2010 - الكاتب : صفاء
ان نجاح البوفيه لا شك يعتمد على نوعية الطعام و جودته و مقدار تنوعه بالتأكيد لكن ديكور البوفيه يلعب
دورارئيسيا بل مهما جدا و هو في الحقيقة ما قد يدفع بضيوفك للتوجه ناحية طاولة معينة أو زاوية في البوفيه دون الأخرى ..
الأواني الخاصة بالبوفيه أيضا لها دور بارز و قد لا تتوفر للجميع ويمكن الاستعاضة عنها بالأواني المعتادة ويكفي شراء مجموعة واحدة من صواني البوفيه و هي ليست بالباهضة السعر كما و انها تعمر فترة طويلة اذا تم الحفاظ عليها بشكل سليم .
القسم : المطبخ - الزيارات : [2241] - التاريخ : 9/4/2010 - الكاتب : بسمة
عزيزتي ربة المنزل .. لنظافة منزلك وللحفاظ على جماله وروعته ، يقدم لكِ الخبراء بعض النصائح المهمة التي تساعدك في التغلب على مشاكل منزلك الصعبة .
القسم : المطبخ - الزيارات : [533] - التاريخ : 31/3/2010 - الكاتب : سارة
- لتسهيل نزع قشر البطاطس المسلوقة ، يتم وضعها فى ماء بارد بعد النضج مباشرة .
2- عند احتراق الطعام: ارفعى الحلة ( أو وعاء الطهى ) من على النار مباشرة واغمسيها فى ماء بارد حتى لايحمل طعم الشياط الى الاجزاء السليمة من الطعام ثم يتم نقل الطعام السليم فى وعاء آخر وتستكمل عملية النضج.
3- لكيلا تلتصق قوالب الثلج بالفريزر :الحل عملى وبسيط وهو أن يتم وضع قطعه من البلاستيك أو كيس نايلون تحتها .
القسم : المطبخ - الزيارات : [550] - التاريخ : 25/3/2010 - الكاتب : ساره